淇县：筑牢食品安全屏障 确保“舌尖上的安全”

 12月1日，鹤壁市淇县在食品生产经营领域开展了为期6个月的“三大工程”“六大行动”，全面落实食品生产经营单位主体责任，规范食品生产经营行为，提升食品安全治理能力，确保全县食品安全形势持续稳定向好。

据介绍，食品安全“三大工程”，主要是食品生产环节“6S+透明车间”工程、食品流通环节“6S+‘四化’”工程、餐饮环节“6S+明厨亮灶”工程。食品安全“六大行动”，主要是强化“三小”治理行动、实施校园食品安全守护行动、实施百姓家门口食品安全守护行动、开展反食品浪费行动、实施食用农产品市场规范化建设行动、聚焦重点品种加强监管行动等。

下一步，该县将以农贸市场及“三小”、集中供餐单位及大中型商超、学校食堂及校园周边小餐饮店等为重点进行检查；针对食品生产经营领域突出、顽疾问题开展集中整治，筑牢食品安全屏障，确保人民群众“舌尖上的安全”。（纪荣霞）